Tết sắp đến nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng, đặc biệt là gà. Nhưng tình hình thực phẩm không an toàn ngày càng nhiều, gà nhập lậu từ trung quốc cũng tăng lên, gà bơm nước khiến nhiều bà nội trợ không khỏi lo nắng. Vậy làm cách nào để chọn được một con gà ngon và đảm bảo sức khỏe. Các bạn cần lưu ý các thông tin sau:
Nếu các bạn mua gà sống thì các bạn nên chọn gà khoảng 1.6 -1.8 là vừa không quá già. Thịt ngọt và dai. Nên chọn những con có lông mượt, sáng, lông phải áp sát vào thân.
Còn về đầu và mỏ: mắt lanh, mỏ trên dài hơn mỏ dưới. Mỏ có màu sáng mới là gà khỏe mạnh. Chân gà thẳng không có dị tật. Màu da vàng óng
Còn nếu bạn mua gà làm sẵn thì chọn những con ức lở, mình săn, khung xương nhỏ. Bề mặt da vàng nhạt có sự đàn hồi cao.
Hi vọng với những chia sẻ nhỏ nhỏ trên, sẽ giúp gia đình bạn có những món ngon từ gà
