Bạn đã từng ăn kem chuối và bị cuốn hút bởi hương vị thơm ngon béo ngậy ??? Nhưng bạn lại chưa biết cách làm nó tại nhà như thế nào để có được cây kem ngon như thế cho gia đình và bạn bè của bạn. Sau đây, mình sẽ giới thiệu cách làm kem chuối hấp dẫn tại nhà.
Cách làm kem chuối cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Quả chuối sứ(chuối tây): 10 quả
- Dừa nạo(có thể thay thế bằng nước cốt dừa): 250gr
- Lạc rang chín, giã nhỏ: 50gr
- Bột năng (bột sắn): 20gr
- Đường : 50gr
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa.
Trước tiên, bạn lấy 200g dừa nạo xay cùng 250ml nước, lọc và lấy phần nước cốt đó khuấy tan với đường rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ.
Tiếp theo, bạn lấy bột năng hòa với 1 chút nước lạnh rồi đổ từ từ nước bột năng vào nồi và khuấy đều tay để không bị vón cục, đến khi hỗn hợp sền sệt lại và sôi lên rồi tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Chế biến chuối.
Bạn dùng túi ni lông sạch hoặc màng bọc thực phẩm bọc từng quả chuối đã bóc vỏ. Sau đó dùng dao ép dẹp quả chuối lại.
Ép chuối khóe léo để không bị lát
Bước 3: Phủ nước cốt dừa lên mặt chuối
Phủ kín nước cốt dừa đã chuẩn bị ở bước 1 lên 2 mặt của quả chuối để tạo hương thơm cũng như là để tạo độ dính khi bạn rắc thêm lạc và dừa nạo lên miếng chuối.
Bước 4: Bọc chuối và để vào tủ lạnh
Dùng ni lông sạch hoặc màng bọc thực phẩm bọc chuối lại và để vào ngăn đá. Sau khoảng vài tiếng là bạn đã có ngay những chiếc kem chuối ngọt mát như ngoài hàng rồi 🙂
Mẹo nhỏ: muốn cây kem thêm đặc biệt thay vì bạn dùng nước cốt dừa ở bước 1 thì bạn chuẩn bị vài thanh socola, sau đó nấu cho chảy ra và quét đều lên chuối.
Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm kem chuối rất đơn giản tại đây
https://www.youtube.com/watch?v=KqHk2BgUguk
Thế là chỉ cần vài phút là bạn đã có những cây kem chuối ngon lành tại nhà rồi đấy.
Chúc các bạn làm thành công nhé!
